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1、苏格兰羊肉薏米粥 原料:羊肉500克,薏米150克,葱头50克,萝卜150克,胡萝卜150克,豌豆60克,芹菜50克。
2、 调料:大蒜25克,精盐、胡椒粉适量 烹饪方法:将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。
(资料图)
3、将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透,边煮边除去浮沫杂物,再捞出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁,放回锅内,加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
4、 特点:鲜美可口,别有风味。
5、 煲汤高招:薏米粥治脚气祛风湿 功效:祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛 材料:薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 做法:将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可 慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥 配方:大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克 制作: 1. 将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。
6、 2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。
7、 食法:每日1次,每次吃粥100克。
8、正餐食用。
9、 功效:补元气,止泄泻。
10、脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
11、 减肥薏米粥 用薏米30克,白糖适量作原料。
12、将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。
13、待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。
14、能健脾除湿,减肥消肿。
15、 带下病的药膳-芡实薏米粥 芡实、薏苡仁各30克,小米100克。
16、加水适量,煮粥代早餐食用。
17、连用7~10天。
18、 方中芡实、薏苡仁利湿止带。
19、对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡,伴饮食不香、手足不温者颇有良效。
20、 枇杷薏米粥 原料: 鲜枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。
21、 制法; 将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。
22、 2、先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。
23、 特点: 米烂粥稠,枇杷清香味浓郁。
24、 功效: 枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳作用。
25、含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。
26、枇杷叶有清肺化痰,和胃止呕作用。
27、 枇杷与薏米成粥,具有清肺散热的功效。
28、适用于治疗肺热所致粉刺。
29、 山药薏米粥 【来源】民间方 【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许。
30、 【制作】将以上各药与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。
31、 【用法】空腹食用,每日2次。
32、 【功效】健脾益气。
33、适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。
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