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鉴别真假干红葡萄酒可从酒液、酒塞、酒味、口感和色素几方面鉴别。
1、酒液：看葡萄酒颜色是否自然。
2、酒塞：打开酒瓶，看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
3、酒味：好的葡萄酒有颇为复杂的气味4、口感：将葡萄酒倒入酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。
5、色素：将红酒滴在上好的纸巾上，原汁红酒的红色是天然色素，颗粒非常小。
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